Aguilar, J.; Espinoza, M.; Cabanillas, J.; Gómez, E.; Valverde, L.; Benavides, D. Efecto De La concentración De Albedo Y Sacarosa Sobre Las características fisicoquímicas, reológicas Y Aceptabilidad General En Cremogenado De Granadilla (Passiflora Ligularis). Agroind. Sci. 2014, 4, 7-18.