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Vargas, M.; Gutarra, H.; Delgado-Soriano, V.; Cortés-Avendaño, P.; Elías, C. Ácidos Grasos Y Criterios De Calidad Del Aceite De Palta Obtenido Mediante Tres Sistemas De extracción Libres De Solvente. Agroind. Sci. 2020, 10, 71-77.