Zambrano, D., López, E., Castillo, E. y Villacis, D. 2017. El sector lácteo de Ecuador: Principales características de la cadena productiva en zonas rurales del cantón Riobamba, provincia de Chimborazo. Agroindustrial Science. 7, 1 (ago. 2017), 19-32. DOI:https://doi.org/10.17268/agroind.science.2017.01.02.