Martinez, D. y Uculmana, C. 2016. Extracto de alcachofa (Cynara scolymus L.): experiencias de uso en los mercados de producción animal y oportunidades para su producción en Perú. Agroindustrial Science. 6, 1 (ago. 2016), 155-161. DOI:https://doi.org/10.17268/agroind.science.2016.01.19.