Iglesias-Osores, S. y Figueroa-Palomino, C. 2026. Eficacia del ácido peracético en el control de enfermedades postcosecha y la conservación de la calidad del banano (Musa spp.). Agroindustrial Science. 16, 2 (abr. 2026), 227-222. DOI:https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2026.02.05.