Ninaquispe, P. y Revilla, C. 2011. Efecto de la proporción de papaya (Carica papaya) y carambola (Averrhoa carambola) y la dilución en el sabor y apariencia del néctar mixto utilizando el método de superficie de respuesta. Agroindustrial Science. 1, 1 (abr. 2011), 15-21. DOI:https://doi.org/10.17268/agroind.science.2011.01.02.