Aguilar, J., Espinoza, M., Cabanillas, J., Ávila, I., García, A., Julca, J., Tacanga, D., Zuta, I. y Linares, G. 2015. Evaluación de la cinética de crecimiento de saccharomyces cerevisiae utilizando un medio de cultivo a base de melaza de caña y suero lácteo. Agroindustrial Science. 5, 1 (ago. 2015), 37-47. DOI:https://doi.org/10.17268/agroind.science.2015.01.04.