Santamaría, E., Álvarez, F., Santamaría Díaz, E. y Zamora, M. 2015. Caracterización de los parámetros de calidad del agua para disminuir la contaminación durante el procesamiento de lácteos. Agroindustrial Science. 5, 1 (ago. 2015), 13-26. DOI:https://doi.org/10.17268/agroind.science.2015.01.02.