del Águila Cifuentes, D. , Leandro Laguna, C. , Bazán-Colque, R.J. y Basilio Atencio, J.E. 2022. Efecto de la concentración y la temperatura sobre el comportamiento reológico de la pulpa de camu-camu. Agroindustrial Science. 12, 3 (dic. 2022), 245-251. DOI:https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2022.03.02.