Cachay-Morante, J. , Chacpi-Vasquez, M. , Castillo-Sebastian, G. y Huamani-Calle , D. 2022. Caracterización fisicoquímica, compuestos bioactivos y capacidad antioxidante del jugo y harina de cladodios secundarios de Opuntia ficus-indica . Agroindustrial Science. 12, 2 (ago. 2022), 191-198. DOI:https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2022.02.09.