Flores More, F.S. y Sosa León, J.L. 2022. Mermelada a base de pulpa y cáscara de maracuyá (Passiflora edulis Sims.) edulcorado con estevia . Agroindustrial Science. 12, 2 (ago. 2022), 157-163. DOI:https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2022.02.04.