Asas, C. , Llanos, C. , Matavaca, J. y Verdezoto, D. 2021. El lactosuero: impacto ambiental, usos y aplicaciones vía mecanismos de la biotecnología. Agroindustrial Science. 11, 1 (abr. 2021), 105-116. DOI:https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2021.01.13.