Bartolo, L., Cabellos, J., Gavidia, A. y Hoyos, C. 2014. Efecto del vacío en la absorbancia y el grado alcohólico en dos tipos de “Chicha de Jora”. Agroindustrial Science. 3, 2 (mar. 2014), 117 - 124. DOI:https://doi.org/10.17268/agroind.science.2013.02.05.