Sánchez, D.M., Martinez, W.C., Berru, S.Q., Ambrocio, L.P.A. y Rivera, S.L. 2013. Caracterización del comportamiento al flujo de pulpa simple y concentrada de manzana (Phyrus malus L.) variedad San Antonio. Agroindustrial Science. 3, 1 (oct. 2013), 47 - 51. DOI:https://doi.org/10.17268/agroind.science.2013.01.06.