Atavillos-Dominguez, C., Reátegui, D. y Ordoñez, E. 2020. Fenoles totales, actividad antioxidante y evaluación sensorial del café tostado. Agroindustrial Science. 10, 3 (dic. 2020), 241-248. DOI:https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2020.03.04.