Blas-Matienzo, J. 2019. Detección de almidón en leche en polvo basado en espectroscopia Raman y mínimos cuadrados parciales. Agroindustrial Science. 9, 2 (dic. 2019), 127-132. DOI:https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2019.02.04.