Salazar, D., Acurio, L., Pérez, L., Valencia, A., Arancibia, M., Guanoquiza, A., Rodríguez, C. y Álvarez, F. 2019. Efecto de la inclusión de camote morado (Ipomoea batata) en la elaboración de mermelada de naranjilla (Solanum quitoense). Agroindustrial Science. 8, 2 (ene. 2019), 153-157. DOI:https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2018.02.11.