@article{Oscco Medina_Roldan Ccoycca_Quispe Murga_Camacho Villalobos_Marmolejo G._Marmolejo G._2020, title={Selección, identificación y zonificación de café (Coffea arabica L.) por su adaptabilidad, rendimiento, calidad sensorial y resistencia a plagas y enfermedades}, volume={10}, url={https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/3224}, DOI={10.17268/agroind.sci.2020.03.05}, abstractNote={<p>Con el objetivo de seleccionar, identificar y zonificar plantas madre de variedades de café (<em>Coffea arabica</em> L.<em>)</em> que presenten buena adaptabilidad, resistencia a plagas, enfermedades y alta calidad en taza en las provincias de Satipo, Chanchamayo y Oxapampa, se identificó 10 variedades de café en las parcelas de los productores cafetaleros entre 870 a 1638 msnm. La incidencia de la roya amarilla en el cultivo de café en los distritos de Pichanaqui y Río Negro fue 0% en Catuaí de fruto rojo con 5 años y en San Luis de Shuaro 18% en Bourbón de fruto amarillo con 14 años de la planta. Los agricultores obtienen en producción 11 qq/ha<sup>-1</sup> en Bourbón de fruto rojo con 25 años de la planta, 27 qq/ha<sup>-1</sup> a 54 qq/ha<sup>-1</sup> en Catuaí de fruto rojo con 5 años de la planta. En rendimiento del análisis físico presentó el 73% en Bourbon de fruto amarillo, 78% H1 centroamericano y 76% en Catuaí de fruto rojo y amarillo, con respecto al análisis sensorial Catuaí de fruto rojo mostró 80,25 puntos en taza y Caturra de fruto rojo, Bourbón de fruto amarillo y Geisha con 85 puntos en taza.</p>}, number={3}, journal={Agroindustrial Science}, author={Oscco Medina, Itnan and Roldan Ccoycca, Ericson P. and Quispe Murga, Emerson and Camacho Villalobos, Alina and Marmolejo G., Doris and Marmolejo G., Karina J.}, year={2020}, month={dic.}, pages={249-257} }