García Huamán, Flor, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas., Perú

• SCIÉNDO Vol. 18 Núm. 2 (2015): Julio-Diciembre - Artículos Originales
  Influencia de la dilución agua: soya y tiempo de pasteurización en las características fisicoquímicas y organolépticas de una bebida de Glycine max “soya”
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