“Efecto De La Temperatura Y Luminosidad Sobre La Estabilidad De Las betalaínas Obtenidas De ‘betarraga’”. SCIÉNDO 13, no. 1-2 (setembro 25, 2013). Acesso em julho 20, 2026. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/SCIENDO/article/view/248.