«Influencia De La dilución Agua: Soya Y Tiempo De pasteurización En Las características fisicoquímicas Y organolépticas De Una Bebida De Glycine Max “soya”». SCIÉNDO 18, no. 2 (abril 5, 2017). Accedido julio 19, 2026. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/SCIENDO/article/view/1350.