«Influencia De La concentración De Miel De Furcraea Andina “cabuya” En El Comportamiento microbiológico Y fisicoquímico De Un Yogurt probiótico Natural». SCIÉNDO, vol. 21, n.º 2, junio de 2018, pp. 135-46, https://doi.org/10.17268/sciendo.2018.014.