«Actividad de la β-galactosidasa en células de Kluyveromyces sp. permeabilizadas con etanol a diferentes concentraciones, temperaturas y tiempos». (2014) SCIÉNDO, 15(1). Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/SCIENDO/article/view/449 (Accedido: 20 julio 2026).