García Huamán, Flor, Diner Mori Mestanza, y José López Mijahuanga. «Influencia De La dilución Agua: Soya Y Tiempo De pasteurización En Las características fisicoquímicas Y organolépticas De Una Bebida De Glycine Max “soya”». SCIÉNDO 18, no. 2 (abril 5, 2017). Accedido julio 15, 2024. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/SCIENDO/article/view/1350.