Vegas, R., A. Iris, y C. Vegas. «Efecto De La Temperatura Sobre La cinética De Secado Y El Color De La Pasta Desgrasada De Las Semillas De Lupinus Mutabilis Variedad Criolla». SCIÉNDO, vol. 20, n.º 1, septiembre de 2017, pp. 39-45, doi:10.17268/sciendo.2017.005.