BARRANTES, W. Influencia de la concentración de miel de Furcraea andina “cabuya” en el comportamiento microbiológico y fisicoquímico de un yogurt probiótico natural. SCIÉNDO, [S. l.], v. 21, n. 2, p. 135-146, 2018. DOI: 10.17268/sciendo.2018.014. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/SCIENDO/article/view/1891. Acesso em: 23 nov. 2024.