Efecto del recalentamiento de las comidas preparadas en la calidad nutricional y seguridad alimentaria: Effect of reheating prepared meals on nutritional quality and food safety. Rev Med Trujillo [Internet]. 29º de março de 2024 [citado 18º de julho de 2026];19(1):023-6. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/RMT/article/view/5965