2024. Efecto del recalentamiento de las comidas preparadas en la calidad nutricional y seguridad alimentaria: Effect of reheating prepared meals on nutritional quality and food safety. Revista Médica de Trujillo. 19, 1 (mar. 2024), 023–026. DOI:https://doi.org/10.17268/rmt.2024.v19i1.5965.