Revista Médica de Trujillo

Revisión Bibliográfica del Cushuro como fuente de hierro

mié, 31 dic 2025 00:00:00 +0000

El presente artículo analiza las características nutricionales y beneficios del cushuro, una alga andina peruana. Este recurso natural, rico en proteínas, hierro, minerales y vitaminas, crece en cuerpos de agua de regiones andinas y presenta un gran potencial para combatir la anemia, una condición prevalente en niños pequeños que afecta su desarrollo cognitivo y emocional. Investigaciones han demostrado su alto valor nutricional y su aptitud para el consumo humano, destacando su capacidad para mejorar la salud pública en áreas rurales y urbanas de Perú. Se realizó una revisión narrativa mediante búsqueda estructurada en bases de datos científicas (PubMed, SciELO, Google Scholar) y textos de bioquímica médica, seleccionando fuentes relevantes y actualizadas entre 2000 y 2025. Se emplearon descriptores clave en español e inglés, aplicando criterios de pertinencia, actualidad y rigurosidad científica. El cushuro, que se recolecta en estado silvestre, es accesible y de bajo costo, beneficiando especialmente a las personas de bajos recursos. Además, puede ser incorporado en una variedad de platos debido a su sabor neutro y forma gelatinosa, y posee aplicaciones medicinales importantes, fortaleciendo el sistema óseo, estabilizando el sistema nervioso y mejorando la coagulación sanguínea. La absorción y metabolismo del hierro, esenciales para la síntesis de hemoglobina, subrayan aún más la relevancia del cushuro como una solución nutritiva y sostenible para abordar la anemia y mejorar la salud general.

Asociación entre características clínicas predisponentes y complicaciones de la facoemulsificación y entre presencia de complicaciones y agudeza visual final

mar, 30 dic 2025 00:00:00 +0000

Objetivo: Determinar si existe asociación entre la existencia de características clínicas predisponentes y la presencia de complicaciones intraoperatorias de la facoemulsificación; y entre la presencia de complicaciones y la agudeza visual final en pacientes con diagnóstico de catarata, operados el años 2019 en un Instituto de Oftalmología. Métodos: Estudio observacional analítico en una cohorte retrospectiva, habiéndose revisado 1561 historias clínicas, se excluyeron 1,174 por corresponder a pacientes con comorbilidades sistémicas u oculares que podrían afectar el resultado visual, y se incluyeron 387 historias, en las cuales se constató que 156 pacientes habían sido operados de ambos ojos (312 cirugías) y 231 de un solo ojo, quedando 543 cirugías para analizar. Se determinó la frecuencia de características clínicas predisponentes, y la presencia de complicaciones intraoperatorias y se buscó asociación entre ellas (primera fase); luego se relacionó la frecuencia de complicaciones con la agudeza visual al mes de la cirugía (segunda fase). Resultados: La edad promedio fue 69,5 ± 8,5 años, siendo 52,4 % varones. Pseudo-exfoliación capsular y dilatación pupilar < 6 mm fueron las características clínicas predisponentes más frecuentes en las cirugías con complicaciones intraoperatorias (p < 0,050). La frecuencia de complicaciones fue 7%, predominando la ruptura de cápsula posterior (3,8%). La agudeza visual mejor corregida (AVMC) postoperatoria fue significativamente menor en presencia de complicaciones (p = 0.014), sin embargo se logró éxito visual (AVMC mejor a 20/60) en 36 de los 38 complicados. Conclusión: La frecuencia de complicaciones fue 7%, predominando la ruptura de cápsula posterior. Se encontró asociación entre la presencia de pseudo-exfoliación capsular y dilatación pupilar igual o menor a 6 mm y la frecuencia de complicaciones. La agudeza visual final mejor a 20/60 se presentó en el 94,7 % de pacientes con complicaciones y en el 99,8 % de los sin complicaciones (p=0,014).

Factores de riesgo para tuberculosis extrapulmonar en el Hospital Regional Docente de Cajamarca

Ana María Rimarachín-Chávez, Dany Kalep Fustamante-Chamaya — mar, 30 dic 2025 00:00:00 +0000

Objetivo: Determinar los factores de riesgo asociados a la tuberculosis extrapulmonar en pacientes del Hospital Regional de Cajamarca del 2021 al 2023. Métodos: El estudio realizado es observacional analítico, sustentado en el análisis de historias clínicas de pacientes diagnosticados con Tuberculosis extrapulmonar. Para el análisis y caracterización de datos se empleó estadísticas descriptivas y la prueba de chi-cuadrado para la evaluación y relación entre factores sociodemográficos y antecedentes patológicos con la presencia de Tuberculosis extrapulmonar. Resultados: Se encontró que la TB meníngea fue la forma clínica más frecuente (37.17%), seguida de la TB pleural (10.62%) y la TB ósea y articular (9.73%). Entre las características sociodemográficas, se encontró una relación significativa entre la TBEP y la edad, el género, el nivel de estudios y el número de personas por habitación (p < 0.05). Mientras que, no se halló relación significativa con la procedencia, el estado civil ni el tiempo en transporte público. Sobre los antecedentes patológicos, las comorbilidades como VIH, desnutrición, enfermedad renal crónica y cáncer presentaron una relación significativa con la TBEP (p < 0.05), pero el contacto previo con TB, el lugar de contacto y el consumo de sustancias adictivas no mostraron una asociación relevante. Además, no se identificó relación entre la vacunación con BCG y la TBEP (p > 0.05). Conclusión: Sólo algunos de los factores sociodemográficos mostraron asociación significativa con la tuberculosis extrapulmonar, incentivar estudios acerca de esta presentación clínica es muy importante porque al ser infrecuente se generan retraso en el diagnóstico; se plantea la elaboración de estudios adicionales con enfoque analítico para ampliar la relación causa-efecto de estos factores y su alcance en el avance de la enfermedad.

Ansiedad y hábitos alimentarios en universitarios de Trujillo: estudio transversal

Cinthia Stephany Neglia-Cermeño, José Elías Cabrejo-Paredes — mié, 31 dic 2025 00:00:00 +0000

Objetivo: Determinar si existe asociación entre los niveles de ansiedad y los hábitos alimentarios en estudiantes universitarios del distrito de Trujillo. Métodos: Se realizó un estudio observacional, correlacional y transversal en 209 estudiantes de 18 a 25 años. La ansiedad se evaluó mediante el Inventario de Ansiedad de Beck (BAI) y los hábitos alimentarios mediante un cuestionario validado para población universitaria. Los datos se analizaron mediante estadística descriptiva y la prueba de chi-cuadrado. Resultados: El 65,8 % de los estudiantes presentó niveles bajos de ansiedad y el 78,4 % mostró hábitos alimentarios adecuados. No se encontró asociación estadísticamente significativa entre los niveles de ansiedad y los hábitos alimentarios (χ² = 0,040; p = 0,980). Conclusión: En la población evaluada, los niveles de ansiedad no se relacionan significativamente con los hábitos alimentarios.