Paredes-Ramírez , D. S. ., Peña-Avalos , W. N. ., Rodríguez-Ponce , Y. Y. . y Larios-Canto, Ángel A. . (2024) «Efecto del recalentamiento de las comidas preparadas en la calidad nutricional y seguridad alimentaria: Effect of reheating prepared meals on nutritional quality and food safety», Revista Médica de Trujillo, 19(1), pp. 023-026. doi: 10.17268/rmt.2024.v19i1.5965.