PAREDES-RAMÍREZ , D. S. .; PEÑA-AVALOS , W. N. .; RODRÍGUEZ-PONCE , Y. Y. .; LARIOS-CANTO, Ángel A. . Efecto del recalentamiento de las comidas preparadas en la calidad nutricional y seguridad alimentaria: Effect of reheating prepared meals on nutritional quality and food safety. Revista Médica de Trujillo, [S. l.], v. 19, n. 1, p. 023-026, 2024. DOI: 10.17268/rmt.2024.v19i1.5965. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/RMT/article/view/5965. Acesso em: 19 nov. 2024.