Gestión de Operaciones Industriales
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<p><strong>GESTION DE OPERACIONES INDUSTRIALES</strong> es una <em><strong>Revista de Ingeniería Industrial con enfoque en la Industria 4.0</strong></em> de periodicidad semestral, dedicada a la investigación en la dirección de las operaciones de la cadena de valor y en la gestión de la innovación y tecnología. De este modo, pretende ser un referente en la publicación de trabajos originales y de revisión para difundir y promover la investigación científica en el Perú y en el mundo.</p> <p><strong>ISSN:</strong> 2810-8914<strong> (En línea)</strong><br /><strong>DOI:</strong> <a href="https://doi.org/10.17268/goi4.0">10.17268/goi4.0</a></p>es-ESGestión de Operaciones Industriales2810-8914NANOPARTÍCULAS DE CELULOSA: REVISIÓN SISTEMÁTICA
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<p>La demanda de la población exige la reducción de productos que afectan al ambiente, por eso se busca la transición a materiales ecológicos, mediante la Nanotecnología. La nanocelulosa es un material nanoestructural obtenido a partir de la celulosa de las plantas. La síntesis de nanocelulosa significa descomponer la celulosa en fibras individuales a escala nanométrica, lo que da como resultado características mecánicas y químicas únicas. La síntesis de nanocelulosa se puede ejecutar básicamente por procesos de hidrólisis. Este método permite separar las fibras de celulosa en partículas mucho más pequeñas conocidas como nanofibras de celulosa (CNF), nanocristales (CNC) o nanocelulosa bacteriana (BNC). Por otro lado, se demuestra que las características mecánicas de las nanocelulosa tienen una alta resistencia mecánica y son más fuertes que muchos materiales convencionales, como el acero. Esta versatilidad química permite que la nanocelulosa adapte sus características a aplicaciones específicas. La evaluación de las características de las nanocélulas se realiza utilizando tecnologías como la microscopía electrónica transmisión (TEM), la microscopía electrónica de barrido (SEM) y la difracción de rayos X. Mediante esta revisión sistemática, se analizaron: síntesis, propiedades, morfología, métodos de caracterización y las aplicaciones que se les puede dar a este tamaño nuevo de materiales.</p>Segundo Rafael Alfaro FloresMarjory Brisset Álvarez QuirozJuan Emanuel Asato CernaJoe Alexis Gonzalez Vasquez
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2024-01-152024-01-15202820BENEFICIOS DE LA TECNOLOGÍA 4.0 EN EL SECTOR CONSTRUCCIÓN: REVISIÓN SISTEMÁTICA
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<p>La investigación se centra en cómo la industria de la construcción se beneficia de la industria 4.0, fusionando el mundo real y virtual mediante la aplicación de tecnologías innovadoras en diversos procesos a lo largo del ciclo de vida de los proyectos constructivos. Entre estas tecnologías se destacan el BIM y los brazos robóticos, explorando tanto sus ventajas como desventajas. Esta integración de la industria 4.0 en la construcción permite una gestión más autónoma de los procesos, brindando flexibilidad en las respuestas a las necesidades emergentes. La sinergia entre el mundo físico y el virtual, potenciada por estas herramientas tecnológicas, reconfigura la forma en que se abordan los desafíos en la construcción, proporcionando soluciones más eficientes y adaptativas. La adopción de tecnologías como BIM y brazos robóticos representa un avance significativo hacia la modernización y la eficiencia en la industria de la construcción, alineándola con las demandas cambiantes del entorno construido.</p>Maicol Steven Benites MeregildoRichard Eduardo Contreras CruzMaricielo Shantall Gavidia CalleDavid Vílchez Chávez
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2024-01-152024-01-152022129IMPACTO DE LA INDUSTRIA 4.0 EN LA INGENIERÍA DE MATERIALES: REVISIÓN SISTEMÁTICA
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<p>La Industria 4.0 ha tenido un profundo impacto en la Ingeniería de Materiales al introducir tecnologías avanzadas como la inteligencia artificial, el Internet de las cosas y la fabricación aditiva. Este cambio ha optimizado los procesos de fabricación mediante la automatización y la eficiencia mejorada, permitiendo a los ingenieros de materiales diseñar productos más avanzados con propiedades específicas. La simulación computacional y el modelado preciso han llevado a la creación de materiales personalizados, mientras que la implementación de sensores ha facilitado el monitoreo en tiempo real y la mejora de la calidad. La gestión de la cadena de suministro ha sido optimizada, y la fabricación aditiva ha revolucionado la producción de materiales complejos y personalizados. Además, la Industria 4.0 ha facilitado el mantenimiento predictivo, permitiendo intervenir antes de que ocurran problemas. En conjunto, estos avances han transformado la ingeniería de materiales, mejorando la eficiencia, la personalización y la calidad de los productos finales en diversas industrias.</p>Sindy Aracely Jara AlzaRenato Masashiro Mostacero KomatsuJoaquin Way Chong Naveda SuYaniret Kimberly Santiago MoránHenry Emanuel Solano Córdova
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2024-01-152024-01-152023037BIG DATA EN LA GESTIÓN DE RIESGOS EN LA CADENA DE SUMINISTRO: UNA REVISIÓN SISTEMÁTICA
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<p>Este artículo de investigación averigua el impacto de la aplicación de los conceptos de big data para la gestión de cadena de suministro. Se identifican los diferentes tipos de riesgos que pueden afectar la cadena de suministro y comprender su impacto en las operaciones empresariales. Asimismo, se evalúan las técnicas y herramientas disponibles para la recopilación, manejo de extensas cantidades de información relacionados con la cadena de suministro. Se determinan los medios disponibles en los que los profesionales pueden aplicar big data en la cadena de suministro, para el beneficio de las organizaciones dedicadas a la producción de distintos tipos de bienes. Se establecen bases para iniciar la investigación de la información, las palabras clave, las bases de datos de las cuales se va a obtener esta información; así mismo, se brindan los objetivos, criterios de inclusión y exclusión, los cuales conforman la estrategia de búsqueda. En conclusión, este estudio muestra una síntesis sobre el análisis del big data en la gestión de riesgos dentro de la cadena de suministros, brindando un énfasis en el impacto de estos conceptos en la cadena de suministro.</p>Edwin Giancarlo Espinoza CerdanBruno Samir Bocanegra ChistamaAnthony Joel Palma RojasCarlos Eduardo Pastor Chiques
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2024-01-152024-01-152023848