«EL CEVICHE PARTE I: INCIDENCIAS GASTRONÓMICAS Y CONSIDERACIONES BOTÁNICAS» (2024) Sagasteguiana, 12(2), pp. 133–144. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/REVSAGAS/article/view/6519 (Accedido: 19 julio 2026).