“EL CEVICHE PARTE I: INCIDENCIAS GASTRONÓMICAS Y CONSIDERACIONES BOTÁNICAS”, Sagast., vol. 12, no. 2, pp. 133–144, Dec. 2024, Accessed: Jul. 19, 2026. [Online]. Available: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/REVSAGAS/article/view/6519