“Ahorro energético en el procesamiento de conservas de pescado mediante la recuperación del condensado”, Scién. Inge., vol. 11, nº 3, p. 141–154, set. 2016, Acesso em: 18º de julho de 2026. [Online]. Disponível em: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/PGM/article/view/1144