«Producción de etanol a partir de melaza de caña de azúcar y diferentes cepas de levadura», Scién. Inge., vol. 18, n.º 3, pp. 65–70, sep. 2022, Accedido: 18 de julio de 2026. [En línea]. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/PGM/article/view/4805