1.
Llenque LA, Otiniano RE, Otiniano L. Supervivencia de Staphylococcus aureus en crema huancaína preparada con diferentes concentraciones de Capsicum annuum var. Longum “ají escabeche”. Rev. ciencia y tecn [Internet]. 16 de octubre de 2013 [citado 2 de mayo de 2024];9(3):9 - 19. Disponible en: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/PGM/article/view/341