Llenque, Luis A., Rosa E. Otiniano, y Luis Otiniano. «Supervivencia De Staphylococcus Aureus En Crema huancaína Preparada Con Diferentes Concentraciones De Capsicum Annuum Var. Longum “ají escabeche”». Revista CIENCIA Y TECNOLOGÍA 9, no. 3 (octubre 16, 2013): 9 - 19. Accedido mayo 2, 2024. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/PGM/article/view/341.