Hernández Contreras, Claudia Natali, Roxana Jannet Purihuaman Guerrero, José Enrique Hernández Oré, y Pedro Wilfredo Gamboa Alarcón. «Producción De Etanol a Partir De Melaza De caña De Azúcar Y Diferentes Cepas De Levadura». SCIÉNDO INGENIUM 18, no. 3 (septiembre 30, 2022): 65-70. Accedido marzo 3, 2026. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/PGM/article/view/4805.