Seijas, Nadia. «Efecto De La Temperatura Y Tiempo En La Estabilidad fisicoquímica Del Extracto Seco De Beta Vulgaris L.». Revista CIENCIA Y TECNOLOGÍA 15, no. 3 (septiembre 13, 2019): 51-58. Accedido enero 5, 2025. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/PGM/article/view/2521.