J. A. Cruz, J. Mendoza, A. Quezada, N. Costilla, y J. Sinisterra, «Nuevos microorganismos para la reducción de cetonas en condiciones sostenibles: Monascus kaoliang y Diplogelasinospora grovesii», Rev. ciencia y tecn, vol. 9, n.º 3, pp. 45 - 56, oct. 2013.