Hernández Contreras, Claudia Natali, Roxana Jannet Purihuaman Guerrero, José Enrique Hernández Oré, y Pedro Wilfredo Gamboa Alarcón. 2022. «Producción De Etanol a Partir De Melaza De caña De Azúcar Y Diferentes Cepas De Levadura». Revista CIENCIA Y TECNOLOGÍA 18 (3):65-70. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/PGM/article/view/4805.