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Hernández Contreras, C. N.; Purihuaman Guerrero, R. J.; Hernández Oré, J. E.; Gamboa Alarcón, P. W. Producción De Etanol a Partir De Melaza De caña De Azúcar Y Diferentes Cepas De Levadura. Rev. ciencia y tecn 2022, 18, 65-70.