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Hernández Contreras, C.N., Purihuaman Guerrero, R.J., Hernández Oré, J.E. y Gamboa Alarcón, P.W. 2022. Producción de etanol a partir de melaza de caña de azúcar y diferentes cepas de levadura. Revista CIENCIA Y TECNOLOGÍA. 18, 3 (sep. 2022), 65-70.