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Número Título
 
Vol. 10, Núm. 3 (2019): Julio - Setiembre Aplicación de humus de lombriz y algas marinas en el cultivo de sandía (Citrullus lanatus Thunb.) var. Santa Amelia Resumen   PDF
Guido Sarmiento-Sarmiento, Daniela Pino-Cabana, Laydy Mena-Chacón, Héctor Medina-Dávila, Luis Lipa-Mamani
 
Vol. 8, Núm. 4 (2017): Octubre - Diciembre Aplicación de modelos cinéticos no estructurados en el modelamiento de la fermentación láctica de subproductos de pesca Resumen   PDF
Miguel A. Solano-Cornejo, Julio M. Vidaurre-Ruiz
 
Vol. 9, Núm. 2 (2018): Abril - Junio Apósito a base de Vaccinium corymbosum L. y quitosano con alta capacidad regenerativa de piel Resumen   PDF
María Luján de Pinedo, Carmen Ayala-Jara, Ericson Castillo, César Pinedo-Torres, Iván González-Puetate, Claudia Durand-Luján
 
Vol. 8, Núm. 4 (2017): Octubre - Diciembre Are sensory attributes and acceptance influenced by nutritional and health claims of low-sodium salami? Preliminary study with Brazilian consumers Resumen   PDF (English)
Marcio de Almeida, Nilda Montes, Erick Saldaña, Jair Pinto, Carmen J. Contreras-Castillo
 
Vol. 7, Núm. 2 (2016): Abril - Junio Aspectos biológicos y control de un gracilláriido (Gracillariidae: Lepidóptera) en Caesalpinia spinosa (Mol.) Kuntze (1898), en Cajamarca, Perú Resumen   PDF   HTML
Hipólito Murga, Carlos Abanto, Ana Polo
 
Vol. 11, Núm. 1 (2020): Enero-Marzo Aspectos etnobotánicos de Cuspón, Perú: Una comunidad campesina que utiliza 57 especies de plantas en sus diversas necesidades Resumen   PDF
Linder Ramírez, José Mostacero, Eloy López, Anthony De La Cruz, Armando Gil
 
Vol. 4, Núm. 1 (2013): Enero - Marzo Atuação dos produtores rurais no mercado de contratos futuros no setor agropecuário Resumen   PDF
Paulo Lima, Érica Romero, Martios Ecco, Jean Rosset, Alisson Biazussi
 
Vol. 10, Núm. 3 (2019): Julio - Setiembre Bacterias promotoras del crecimiento en plantas con potencial agente biocontrolador a Fusarium oxysporum f. sp. Lycopersici, y Moniliophthora roreri Resumen   PDF
Jefferson Guato-Molina, Javier Auhing-Arcos, Jorge Crespo-Ávila, Gabriel Esmeraldas-García, Antonio Mendoza-León, Hayron Canchignia-Martínez
 
Vol. 3, Núm. 1 (2012): Enero - Marzo Baeuveria bassiana (Bals)Vuill y Metarhizium anisioplae (Metsch.) Sorokin para el control de pupas de Prodiplosis longifila Gagné en el cultivo de esparrago Resumen   PDF
Carolina Cedano, Pedro Cubas
 
Vol. 8, Núm. 4 (2017): Octubre - Diciembre Balanço energético e diagnóstico de qualidade do algodoeiro cultivado com sementes nativas em Lima, Peru Resumen   PDF
Bruno Christo, Dionicio Olivas, Wellington Erlacher, Vanessa Barros, Ivan Uzátegui
 
Vol. 10, Núm. 4 (2019): Octubre-Diciembre Bioherbicida a partir de extracto fenólico obtenido de residuos de almazaras Resumen   PDF
Juan Guevara, Claudia Narváez, Aurora Marín, Javiera Gutiérrez, Constanza Troncoso
 
Vol. 9, Núm. 4 (2018): Octubre-Diciembre Biopelículas de Staphylococcus spp. sobre acero inoxidable utilizando leche y brain heart infusion broth como medios de cultivo Resumen   PDF
M.L.M. Cruzado-Bravo, N.C.C. Silva, M.X. Rodrigues, E. Saldaña, C.J. Contreras-Castillo, G.L. Sturion
 
Vol. 8, Núm. 4 (2017): Octubre - Diciembre Bocadito con alto contenido proteico: un extruido a partir de quinua (Chenopodium quinoa Willd.), tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) y camote (Ipomoea batatas L.) Resumen   PDF
Katherine Pérez, Carlos Elías, Víctor Delgado
 
Vol. 10, Núm. 2 (2019): Abril - Junio Botanical composition of a natural rangeland overseeded with annual ryegrass under N fertilization Resumen   PDF (English)
M.R. Ávila, C. Nabinger, R. Schneider-Canny, J.K. Fedrigo
 
Vol. 10, Núm. 3 (2019): Julio - Setiembre Calidad de compost obtenido a partir de estiércol de gallina, con aplicación de microorganismos benéficos Resumen   PDF
Manuel Alvarez-Vera, Ana Largo, Sergio Iglesias-Abad, Jorge Castillo
 
Vol. 6, Núm. 3 (2015): Julio - Setiembre Calidad fisicoquímica, microbiológica y toxicológica de leche cruda en las cuencas ganaderas de la región Puno–Perú Resumen   PDF   HTML
Magaly Brousett-Minaya, Ana Torres, Alex Chambi, Bethy Mamani, Hernán Gutiérrez
 
Vol. 7, Núm. 2 (2016): Abril - Junio Cambios en la características físicas y químicas de granos de cacao (Theobroma cacao) fermentados con transferencia manual y semi-mecanizada, entre las cajas de fermentación Resumen   PDF (English)   HTML (English)
Pedro. P. Peláez, Saulo Guerra, David Contreras
 
Vol. 7, Núm. 4 (2016): Octubre - Diciembre Camu-camu (Myrciaria dubia): Fruta tropical de excelentes propiedades funcionales que ayudan a mejorar la calidad de vida Resumen   PDF   HTML
Ericka Arellano-Acuña, Irvin Rojas-Zavaleta, Luz María Paucar-Menacho
 
Vol. 10, Núm. 2 (2019): Abril - Junio Capacidad antagónica de Trichoderma harzianum frente a Rhizoctonia, Nakatea sigmoidea y Sclerotium rolfsii y su efecto en cepas nativas de Trichoderma aisladas de cultivos de arroz Resumen   PDF
Miguel Garrido, Nasstie Vilela
 
Vol. 2, Núm. 1 (2011): Enero - Marzo Capacidad antioxidante de poblaciones silvestres de “tara” (Caesalpinia spinosa) de las localidades de Picoy y Santa Fe (Provincia de Tarma, departamento de Junín) Resumen   PDF
Alberto López S., Raquel Oré S., Cecilia Miranda V., Juan Trabucco, Diego Orihuela T., José Linares G., Yvette Villafani B., Shary Ríos R., María Siles V.
 
Vol. 3, Núm. 4 (2012): Octubre - Diciembre Características antioxidantes, fisicoquímicas y microbiológicas de jugo fermentado y sin fermentar de tres variedades de pitahaya (Hylocereus spp) Resumen   PDF
Carlos Enrique Ochoa-Velasco, Verónica García-Vidal, Juan José Luna-Guevara, María Lorena Luna-Guevara, Paola Hernández-Carranza, José Ángel Guerrero-Beltrán
 
Vol. 8, Núm. 3 (2017): Julio - Setiembre Características agronômicas de cultivares de melancia nas condições do cerrado de Roraima, Brasil Resumen   PDF
Edgley Soares da Silva, Ignácio Lund Gabriel da Silva Carmo, João Luiz Lopes Monteiro Neto, Roberto Dantas de Medeiros, Pedro Henrique Santos de Menezes, Carlos Abanto Rodriguez
 
Vol. 5, Núm. 4 (2014): Octubre - Diciembre Características y propiedades funcionales del maíz morado (Zea mays L.) var. subnigroviolaceo Resumen   PDF   HTML
Jhoseline Guillén-Sánchez, Sigry Mori-Arismendi, Luz Marìa Paucar-Menacho
 
Vol. 9, Núm. 1 (2018): Enero - Marzo Caracterização de plantas daninhas em área rotacionada de milho e feijão-caupi em plantio direto Resumen   PDF
Denysson Amorim da Silva, José de Anchieta Alves de Albuquerque, José Maria Arcanjo Alves, Paulo Roberto Ribeiro Rocha, Roberto Dantas de Medeiros, Everton Luis Finoto, Pedro Henrique Santos de Menezes
 
Vol. 2, Núm. 2 (2011): Abril - Junio Caracterización etnozootécnica y potencial carnicero de Sus scrofa “cerdo criollo” en Latinoamérica. Resumen   PDF
Virginia Linares, Luis Linares, Gilmar Mendoza
 
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