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Número Título
 
Vol. 4, Núm. 1 (2013): Enero - Marzo Respuesta de niveles crecientes de NK en la producción de cebolla (Allium cepa L.) var. “Roja Arequipeña” Resumen   PDF
Julio Amaya, Eduardo Méndez
 
Vol. 7, Núm. 3 (2016): Julio - Setiembre Respuesta de Phaseolus vulgaris a microorganismos promotores de crecimiento vegetal Resumen   PDF   HTML
Violeta Edith Romero-García, Vanessa Ruby García-Ortiz, Jaime Jesús Hernández-Escareño, Juan Manuel Sánchez-Yáñez
 
Vol. 5, Núm. 3 (2014): Julio - Setiembre Respuesta del garbanzo (Cicer arietinum L.) a la inoculación con Azotobacter vineladii y Burkholderia cepacia a dosis reducida de fertilizante nitrogenado Resumen   PDF   HTML
Juan Manuel Sánchez-Yáñez, Javier Villegas Moreno, Gerard Roland Vela-Muzquiz, Liliana Marquez-Benavides
 
Vol. 5, Núm. 1 (2014): Enero - Marzo Respuesta del maíz (Zea mays L) a la inoculación con Azotobacter sp y Burkholderia sp a dosis reducida de fertilizante nitrogenado Resumen   PDF   HTML
Juan Manuel Sánchez-Yáñez, Irma Yatziri López Ayala, Javier Villegas Moreno, Noé Manuel Montaño Arias
 
Vol. 4, Núm. 4 (2013): Octubre - Diciembre Riesgos ergonómicos en la salud de los trabajadores de un centro piscícola Resumen   PDF
Jorge L. Minchola Gallardo, Federico Gonzáles Veintimilla, Jackson R. Terán Iparraguirre
 
Vol. 5, Núm. 2 (2014): Abril - Junio Secado de lúcuma (Pouteria obovata) empleando la técnica de Ventana RefractanteTM Resumen   PDF   HTML
Diego Gamboa, Deiner Ibañez, Marcela Melendez, Edgar Paredes, Raúl Siche
 
Vol. 5, Núm. 4 (2014): Octubre - Diciembre Selección genética de plantas elites de palma aceitera, utilizando software SELEGEN REML/BLUP Resumen   PDF   HTML
Carlos Oliva, Julián Chura Ch., Harvey Pinedo
 
Vol. 5, Núm. 2 (2014): Abril - Junio Semillas y plántulas de Myrciaria dubia "camu-camu": biometría, germinación y crecimiento inicial Resumen   PDF   HTML
Anderson E. Medina Bardales, Evelyn G. Córdova Pisco, Anthony J. Fasabi Flores, Napoleón Rodriguez Mashacuri, Marianela Cobos Ruíz, Sixto A. Iman Correa, Juan C. Castro Gómez
 
Vol. 9, Núm. 3 (2018): Julio - Setiembre Sensores tipo fruto electrónico: Aplicabilidad en procesos agroindustriales y metodología para su desarrollo Resumen   PDF
Erick Fiestas, Sixto Prado
 
Vol. 1, Núm. 1 (2010): Enero - Marzo Separación de proteínas de suero de leche por cromatografía líquida Resumen   PDF
Abraham Giraldo, Edwin Rojas, Jane Coimbra, Wilmer Peña
 
Vol. 4, Núm. 3 (2013): Julio - Setiembre Sinéresis, características reológicas y consistencia sensorial de salsa de alcachofa (Cynara scolymus L.) Resumen   PDF
Francisco Mora Barandiarán, Gabriela Barraza Jáuregui, Jesús Obregón Domínguez
 
Vol. 9, Núm. 4 (2018): Octubre-Diciembre Sinergismo entre Azotobacter chroococcum y Bradyrhizobium yuanmingense en el crecimiento de Lactuca sativa “lechuga” Resumen   PDF
Tania Cerna-Yamali, Eika Salinas-Aranda, Bertha Soriano-Bernilla
 
Vol. 1, Núm. 3 y 4 (2010): Julio - Diciembre Sinergismo entre el cloruro de sodio, sacarosa y fosfato tricálcico en la deshidratación osmótica de oca (Oxalis tuberosa) con y sin recubrimiento de Quitosano Resumen   PDF
José Arroyo, Hubert Arteaga Arteaga, Raúl Siche
 
Vol. 10, Núm. 3 (2019): Julio - Setiembre Sistema eficiente y de bajo costo para la selección de granos de café: una aplicación de la visión artificial Resumen   PDF
Cesar Rosas-Echevarría, Hubel Solís-Bonifacio, Alberto Cerna-Cueva
 
Vol. 8, Núm. 3 (2017): Julio - Setiembre Solanáceas em sistema orgânico no Brasil: tomate, batata e physalis Resumen   PDF
Aniela Campos de Melo, Paulo Marçal Fernandes, Carlos Silva-Neto, Alexsander Seleguini
 
Vol. 10, Núm. 1 (2019): Enero-Marzo Sostenibilidad agroindustrial en el ámbito de la tercera etapa del proyecto Chavimochic: Un enfoque prospectivo Resumen   PDF
Ángel Polo
 
Vol. 7, Núm. 3 (2016): Julio - Setiembre Sustratos orgánicos en la producción de plantas de Calycophyllum spruceanum (Benth.) Resumen   PDF   HTML
Carlos Abanto-Rodriguez, Diego García-Soria, Wilson Guerra-Árevalo, Hipólito Murga-Orrillo, Gisela Saldaña-Ríos, Daniela Vázquez-Reátegui, Roberto Tadashi-Sakazaki
 
Vol. 10, Núm. 3 (2019): Julio - Setiembre Textile characteristics of fiber from Huacaya alpacas (Vicugna pacos) Resumen   PDF (English)
Rufino Paucar-Chanca, L. Alfonso-Ruiz, B. Soret-Lafraya, G. Mendoza-Ordoñez, F. Alvarado-Quezada
 
Vol. 9, Núm. 3 (2018): Julio - Setiembre The effect of the ethanol extract from the Dracontium spruceanum rhizome on hematologic and biochemical profiles and performance parameters of broiler chickens Resumen   PDF (English)
Daniel Paredes-López, Rizal Robles-Huaynate, Darío Mendoza-Isla, Clarita Mendoza-Pérez, Hugo Saavedra-Rodríguez
 
Vol. 7, Núm. 2 (2016): Abril - Junio The ultrasound technology for modifying enzyme activity Resumen   PDF (English)   HTML (English)
Meliza Lindsay, Júlia Hellmeister, Pedro E.D. Augusto
 
Vol. 3, Núm. 2 (2012): Abril - Junio Tipología de productores y sostenibilidad de cultivos en Alto Urubamba, La Convención – Cusco Resumen   PDF
Isaías Merma, Alberto Julca
 
Vol. 6, Núm. 3 (2015): Julio - Setiembre Tipos de fraudes en carnes y productos cárnicos: una revisión Resumen   PDF   HTML
T. Espinoza, F.R. Mesa, E. Valencia, R. Quevedo
 
Vol. 9, Núm. 3 (2018): Julio - Setiembre Tolerancia de papas nativas (Solanum spp.) a heladas en el contexto de cambio climático Resumen   PDF
Doris Marmolejo, Jerson Ruiz
 
Vol. 6, Núm. 1 (2015): Enero - Marzo Transferencia de algunos marcadores moleculares microsatélites de la familia Fabaceae en tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) Resumen   PDF   HTML
Michelle C. Chirinos-Arias, Jorge E. Jiménez
 
Vol. 10, Núm. 1 (2019): Enero-Marzo Trends in application of NIR and hyperspectral imaging for food authentication Resumen   PDF
Jeffrey Mendez, Liz Mendoza, J.P. Cruz-Tirado, Roberto Quevedo, Raúl Siche
 
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