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Número Título
 
Vol. 6, Núm. 4 (2015): Octubre - Diciembre Ácidos grasos y parámetros de calidad del aceite de semilla de uva silvestre (Vitis spp.) Resumen   PDF   HTML
O. Franco-Mora, J. Salomon-Castaño, A. A. Morales, Á. Castañeda-Vildózola, M. Rubí-Arriaga
 
Vol. 7, Núm. 3 (2016): Julio - Setiembre Adaptación de nuevas tecnologías para implementación del módulo demostrativo en el cultivo de tilapia en la libertad Resumen   PDF   HTML
Manuel Mitzuo Fukushima Nagaoka, Róger Alva Calderón, Gilmer Amador Castillo Castillo, Carlos Calderón Deza, Luis Alberto Shimokawa Shiguiyama, Juan Manuel Fukushima Shimabukuro
 
Vol. 7, Núm. 1 (2016): Enero - Marzo Aerogenerador instalado en edificio multifamiliar: ¿Rentable o no? ¿Sostenible o no? Resumen   PDF   HTML
Guillermo Linares, Raúl Siche
 
Vol. 7, Núm. 1 (2016): Enero - Marzo Aislamiento de microorganismos productores de biosurfactantes y lipasas a partir de efluentes residuales de camales y suelos contaminados con hidrocarburos Resumen   PDF   HTML
Lizzie Becerra, María Horna
 
Vol. 2, Núm. 3 (2011): Julio - Setiembre Alelos del complejo mayor de histocompatibilidad BoLA clase II asociados a la resistencia y susceptibilidad a Boophilus microplus en ganado bovino, Junín – Perú Resumen   PDF
Custodio Villanueva M., López Bonilla C.F., Arauco Villar F.
 
Vol. 4, Núm. 4 (2013): Octubre - Diciembre Almacenamiento de carbono en pastos naturales altoandinos Resumen   PDF
Raúl Marino Yaranga Cano, María Custodio Villanueva
 
Vol. 3, Núm. 2 (2012): Abril - Junio Análisis combinado acústico-mecánico durante el almacenamiento de cebolla (allium fistulosum) mínimamente procesada Resumen   PDF
Andrea González, Gabriela Cáez, Fabián Moreno, Natalia Rodríguez, Indira Sotelo
 
Vol. 3, Núm. 1 (2012): Enero - Marzo Análisis de correlación y heredabilidad en el mejoramiento genético del camu-camu Resumen   PDF
Mario Pinedo Panduro
 
Vol. 4, Núm. 3 (2013): Julio - Setiembre Análisis de estabilidad para el rendimiento de híbridos de maíz (Zea mays) en la Región Central del Litoral Ecuatoriano Resumen   PDF
Daniel Vera Aviles, Gabriel Liuba Delfini, Luis Godoy Montiel, Eduardo Díaz Ocampo, Freddy Sabando Ávila, Felipe Garcés Fiallos, Gary Meza Bone
 
Vol. 7, Núm. 1 (2016): Enero - Marzo Análisis de la biodiversidad de macroinvertebrados bentónicos del río Cunas mediante indicadores ambientales, Junín-Perú Resumen   PDF   HTML
María Custodio, Fernán Chanamé
 
Vol. 7 (2016): Número especial Análisis de la dinámica de poblaciones microbianas durante las fermentaciones espontánea y controlada del Ají "Charapita" (Capsicum frutescens) Resumen   PDF   HTML
Carlos Vegas, Diego Gonzáles, Salomón Sueros, Abad Hurtado, Amparo I. Zavaleta
 
Vol. 6, Núm. 1 (2015): Enero - Marzo Análisis de la Variabilidad Genética entre treinta accesiones de tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) usando marcadores moleculares ISSR Resumen   PDF   HTML
Michelle C. Chirinos-Arias, Jorge E. Jiménez, Lizbeth S. Vilca-Machaca
 
Vol. 7 (2016): Número especial Análisis de variables morfométricas de frutos de "tara" provenientes de Yauyos y Ayacucho para identificar caracteres agromorfológicos de interés Resumen   PDF   HTML
Henry Bonilla, Alberto López, Yajahaira Carbajal, Maria Siles
 
Vol. 8, Núm. 2 (2017): Abril - Junio Antecipação e retardamento de colheita nos teores de óleo e proteína das sementes de soja, cultivar Valiosa RR Resumen   PDF
Everton Luis Finoto, Tuneo Sediyama, José de Anchieta Albes de Albuquerque, Maria Beatriz Bernades Soares, Juliana Altafin Galli, Paulo Sérgio Cordeiro Junior, Pedro Henrique Santos de Menezes
 
Vol. 4, Núm. 1 (2013): Enero - Marzo Antioxidant activity of the melanoidin fractions formed from D-Glucose and D-Fructose with L-Asparagine in the Maillard reaction Resumen   PDF (English)
A. P. Echavarría, J. Pagán, A. Ibarz
 
Vol. 7, Núm. 2 (2016): Abril - Junio Aspectos biológicos y control de un gracilláriido (Gracillariidae: Lepidóptera) en Caesalpinia spinosa (Mol.) Kuntze (1898), en Cajamarca, Perú Resumen   PDF   HTML
Hipólito Murga, Carlos Abanto, Ana Polo
 
Vol. 4, Núm. 1 (2013): Enero - Marzo Atuação dos produtores rurais no mercado de contratos futuros no setor agropecuário Resumen   PDF
Paulo Lima, Érica Romero, Martios Ecco, Jean Rosset, Alisson Biazussi
 
Vol. 3, Núm. 1 (2012): Enero - Marzo Baeuveria bassiana (Bals)Vuill y Metarhizium anisioplae (Metsch.) Sorokin para el control de pupas de Prodiplosis longifila Gagné en el cultivo de esparrago Resumen   PDF
Carolina Cedano, Pedro Cubas
 
Vol. 6, Núm. 3 (2015): Julio - Setiembre Calidad fisicoquímica, microbiológica y toxicológica de leche cruda en las cuencas ganaderas de la región Puno–Perú Resumen   PDF   HTML
Magaly Brousett-Minaya, Ana Torres, Alex Chambi, Bethy Mamani, Hernán Gutiérrez
 
Vol. 7, Núm. 2 (2016): Abril - Junio Cambios en la características físicas y químicas de granos de cacao (Theobroma cacao) fermentados con transferencia manual y semi-mecanizada, entre las cajas de fermentación Resumen   PDF (English)   HTML (English)
Pedro. P. Peláez, Saulo Guerra, David Contreras
 
Vol. 7, Núm. 4 (2016): Octubre - Diciembre Camu-camu (Myrciaria dubia): Fruta tropical de excelentes propiedades funcionales que ayudan a mejorar la calidad de vida Resumen   PDF   HTML
Ericka Arellano-Acuña, Irvin Rojas-Zavaleta, Luz María Paucar-Menacho
 
Vol. 2, Núm. 1 (2011): Enero - Marzo Capacidad antioxidante de poblaciones silvestres de “tara” (Caesalpinia spinosa) de las localidades de Picoy y Santa Fe (Provincia de Tarma, departamento de Junín) Resumen   PDF
Alberto López S., Raquel Oré S., Cecilia Miranda V., Juan Trabucco, Diego Orihuela T., José Linares G., Yvette Villafani B., Shary Ríos R., María Siles V.
 
Vol. 3, Núm. 4 (2012): Octubre - Diciembre Características antioxidantes, fisicoquímicas y microbiológicas de jugo fermentado y sin fermentar de tres variedades de pitahaya (Hylocereus spp) Resumen   PDF
Carlos Enrique Ochoa-Velasco, Verónica García-Vidal, Juan José Luna-Guevara, María Lorena Luna-Guevara, Paola Hernández-Carranza, José Ángel Guerrero-Beltrán
 
Vol. 8, Núm. 3 (2017): Julio - Setiembre Características agronômicas de cultivares de melancia nas condições do cerrado de Roraima, Brasil Resumen   PDF
Edgley Soares da Silva, Ignácio Lund Gabriel da Silva Carmo, João Luiz Lopes Monteiro Neto, Roberto Dantas de Medeiros, Pedro Henrique Santos de Menezes, Carlos Abanto Rodriguez
 
Vol. 5, Núm. 4 (2014): Octubre - Diciembre Características y propiedades funcionales del maíz morado (Zea mays L.) var. subnigroviolaceo Resumen   PDF   HTML
Jhoseline Guillén-Sánchez, Sigry Mori-Arismendi, Luz Marìa Paucar-Menacho
 
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