Elaboración de compost utilizando residuos orgánicos aplicando los métodos takakura y em-compost

Roberth Iliquín

Resumen


En la presente investigación se estudió la producción de compost utilizando residuos orgánicos aplicando los métodos Takakura y Em-compost, por lo que se tuvo que instalar camas composteras de 1.3 x 0.8 m, en las cuales se agregaron dichos residuos y se aplicaron estos métodos juntamente con una muestra testigo, para un experimento factorial del tipo 3Ax3B bajo un DCA con 3 repeticiones, que permita determinar el tiempo de maduración y el rendimiento y conocer cuál es el método más efectivo al momento de realizar un compostaje. También se sacaron muestras en días determinados (21, 45, 70 y 223 días) para determinar características fisicoquímicas y lograr ver su comportamiento durante la maduración del compost. Para evaluar las diferencias entre las medias de los tratamientos, se efectuó la prueba de Dunnet al 95% de confianza, cuyos datos se procesaron en el software SPSS 15.0 para Windows. El mejor tiempo de maduración lo obtuvo el método Takakura con un tiempo promedio de 57.67 días, pero sin diferencia significativa, ya que con el Em-compost se obtuvo un tiempo promedio de 62 días. Además, un mejor rendimiento lo obtuvo un compostaje con el método Em-compost con 19.90 %, siendo, siendo éste el más efectivo. Del método Em-compost se obtuvo un compost que tuvo como características fisicoquímicas: materia orgánica 23.93%, carbono 13.29%, nitrógeno 1.31%, fosforo 0.54%, relación C/N 10.12, pH 7.5, conductividad eléctrica 5.02 dS/m, humedad 53,77%, densidad aparente 468.37 kg/m3, porosidad 87.98%, espacio de aire libre 62.59%, olor a tierra húmeda y color negrizo.


Texto completo:

PDF

Referencias


AOAC – Association of Official Analytical Chemist. 1990. Official Methods of Analysis. Vol. 1, Chapter 4, 15th Edition, Edited by Kenneth Helrich, Virginia, U.S.A. p. 69, 79.

IGES - Institute for Global Environmental Strategies. 2009. Programa de reducción de residuos mediante la promoción del compostaje de residuos orgánicos por el sistema KitaQ. Ed. JICA. Japón.

INTEC. 1999. Corporación de Investigación Tecnológica de Chile. Manual de compostaje. Editorial INTEC. 1era ed. Santiago de Chile - Chile.

Jhorar, B., Phogat, V. y Malik, E. 1991. Kinetics of composting rice Straw with glue waste at different C/N ratios in a semiarid environment. Arid Soil Rest. Rehabil., 5:297-306.

JPEC Co., Ltd. Wakamatsu Environment Research Institute. 2005. Basic Theory of Compost (Takakura Compost).

Ley general de residuos sólidos. Ley N° 27314. Decreto supremo N° 057-04-PCM. 2004. Marco institucional de los residuos sólidos en el Perú. SINCO Editores. Lima- Perú.

Martínez, F. 1992. Propuesta de metodología para la determinación de las propiedades físicas de los sustratos. Actas de Horticultura, 11:55-66.

Martínez, M., Gutierrez V., Novo R. 2011. Microbiología aplicada al manejo sustentable de suelos y cultivos. Ed. USM. Universidad Federico Santa María, Chile. 235p.

Moreno, J. y Moral, R. 2008. Compostaje. Editores Científicos. Madrid – España.

Norma de calidad de compost. 2000. Comisión Nacional del Medio Ambiente – departamento descontaminación, planes y normas. Santiago – Chile.

Rodríguez, M. y Córdoba, A. 2006. Manual de compostaje municipal. Tratamiento de residuos sólidos urbanos. S y G editores. Coyoacán – México.

Sánchez-Monedero, M, Roig, A., Paredes, C. y Bernal, M. 2001. Nitrogen transformation during organic waste composting by the Rutgers system and its effects on pH, EC and maturity of the composting mixtures, Biores. Technol., 78(3):301-308.

Sztern, D. y Pravia, M. 1996. Manual para la elaboración de compost – Bases conceptuales y procedimientos. Organización panamericana de la salud OPS- Uruguay.

Walker, J. 1993. Control of composting odor, pp. 185 -218. En: H. A. J. Hoitink y H. M. Keener (eds.). Science and Engineering of composting and Design, Environmental, Microbiological and Utilization Aspect. The Ohio State University, Wooster, OH. EE.UU.




DOI: http://dx.doi.org/10.17268/agroind.science.2014.02.07

Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.


Indizada o resumida en:

  

 

      
  

 

 

 

 

 

   

 

Licencia de Creative Commons

Agroindustrial Science by Universidad Nacional de Trujillo is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 3.0 Unported License.

ISSN: 2226-2989 (electrónico); DOI: 10.17268/agroind.sci

Dirección: Av Juan Pablo II s/n. Ciudad Universitaria. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo, Perú.
Contacto: agroind.science@unitru.edu.pe