Detalles de autor/a

López Mijahuanga, José, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas., Perú

  • Vol. 18, Núm. 2 (2015) - Artículos Originales
    Influencia de la dilución agua: soya y tiempo de pasteurización en las características fisicoquímicas y organolépticas de una bebida de Glycine max “soya”
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