Nivel nutricional de niños menores de tres años en el distrito El Porvenir

Autores/as

  • María Méndez Universidad Nacional de Trujillo
  • Federico Gonzales Universidad Nacional de Trujillo
  • Jackson Terán Universidad Nacional de Trujillo

Palabras clave:

Nutricional, desnutrición, anemia, hemoglobina, hematocrito

Resumen

El objetivo de la investigación fue determinar el nivel nutricional de niños menores de tres años en el distrito El Porvenir. En la investigación se evaluó a 89 niños menores de tres años del distrito del Porvenir. En la determinación del estado nutricional se empleó una entrevista de 10 preguntas aplicada a los padres, medición antropogénica de los niños y  la aplicación de métodos nutricionales empleados por Ministerio de Salud (MINSA), Federico Gómez y Waterlow. En los resultados se pudo apreciar que al evaluarlos utilizando los criterios de Waterlow, la incidencia de desnutrición fue mayor; a diferencia que cuando se utiliza los criterios empleados por el MINSA y Gómez, que la incidencia de desnutrición fue menor. La incidencia fue anemia fue alta, en especial en el grupo de niñas. La adecuación para el consumo de hierro fue bajo: 42% para el grupo. Se concluye que de acuerdo a los criterios de Watertow, se presentó desnutrición crónica y de acuerdo al análisis de la hemoglobina y hematocrito se pudo identificar que los niños presentan una anemia ligera.

Biografía del autor/a

Federico Gonzales, Universidad Nacional de Trujillo

Profesor Principal de la Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo

Citas

Beltrán, A., & Seinfeild, J. (2014). Desnutrición Crónica Infantil en el Perú: Un problema persistente. Lima: Universidad del Pacífico.

Bourges, H., Bengoa, J., & O'Donnell, A. (2000). Historia de la Nutrición en América Latina. Buenos Aires: SLAN.

De La Mata, C. (2008). Malnutrición, desnutrición y sobrealimentación. Revista Medica Rosario, 17 - 20.

Gajate, G., & Inurritegui, M. (2002). El impacto de los programas alimentarios sobre el nivel de nutrición infantil: una aproximación a partir de la metodología del "propensity Score Matching". Lima: GRADE.

Gibson, R., & Fergunson, E. (1999). An interactive 24-hour recall for assessing. International Life Sciences Institute. 1126 Sixteenth Street, N.W. Washington. D.C.20036-4810, 254.

Gomez, F., Galvan, R., Cravioto, J., & Frenk, S. (1955;7). Malnutrition in infancy and childhood, with special reference to kwashiorkor. Adv Pediatr.7, 131–169.

Graftar, M. (1956). Une méthode de classification sociale d'échantillons de population. Courrier 6, 455 - 459.

Gyorkos, T., Maheu-Giroux, M., Blouin, B., Creed-kanashiro, H., Casapia, M., & Aguilar, E. (2012). A hospital policy change toward dlayed cord clamoing is effective improving hemoglobin levels and anemia status of 8 month-old peruvian infants. J. Trop Pediatr, 435 - 440.

Instituto Nacional de Estadistica e Informatica. (2010). Dirección técnica de demografía e indicadores sociales: indicadores de resultados identificados en los programas estratégicos, 2000 - 2009. Lima: INEI.

Instituto Nacional de Salud. (2009). Tablas peruanas de composición por alimentos. Lima: Ministerio de Salud e Instituto Nacional de Salud.

Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social. (2014). Intervenciones del MIDIS en el departamento de La Libertad, abril del 2014. Trujillo: MIDIS.

Ministerio de Salud. (1998). Módulo: Medidas Antropométricas, registro y estandarización. Lima: MINSA, INSTITUTO NACIONAL DE SALUD, CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN.

Ministerio de Salud, & Instituto Nacional de Salud. (2010). Dirección ejecutiva de vigilancia alimentaria y nutricional. Indicadores del programa articulado nutricional según monitoreo nacional de indicadores nutricionales 2008 - 2010. Lima: INS.

Municipalidad Distrital de El Porvenir. (2013). Estudio de pre-inversión a nivel de perfil: "Mejoramineto y fortalcimiento del servicio ambiental - parques y jardines existentes en el Porvenir, distrito El Porvenir, Provincia de Trujillo, Región La Libertad. Trujillo: Municipalidad Distrital de El Porvenir.

Murgía, J. (2012). Proyecto de presupuesto intitucioal, año fisal 2013. Región La Libertad y Comisión de presupuesto y cuenta general de la República. Trujillo: Gobierno Regional La Libertad.

Paraje, G. (2009). Desnutrición crónica infantil y desigualdad socioeconómica en América Latna y el Caribe. Cepal, 43 - 69.

Radio Programas del Perú. (7 de Agosto de 2012). RRP. Recuperado el 25 de Enero de 2014, de RRP: http://www.rpp.com.pe/2012-08-07-ubican-distritos-con-altos-indices-de-desnutricion-infantil-en-trujillo-noticia_509432.html

Romero, H. (2013). Desnutrición Crónica Infantil. Trujillo: USMP.

Sagan, W., & Dryuyan, A. (1994). Literacy - The path to a more prosperous. Less Dangerous America. Paradise Magazine, 10 - 20.

Salinas, W. (2011). Impacto del programa integral de nutrición en los sectores populares del Perú. Lima: IEP.

Sánchez, J. (2012). Evolución de la desnutriciónen menores de cinco años en e Perú. Rev. Perú Med. Exp. Salud Pública, 402 - 405.

Sobrino, M., Gutiérrez, C., Cunha, A., Dávila, M., & Alarcón, J. (2014). Desnutrición infantil en menores de cinco años en Perú: tendencias y factores determinantes. Rev. Panam Salud Pública, 104 - 112.

Tazza, R., & Bullon, L. (2006). ¿Obesidad o desnutrición? Problema actual de los niños peruanos menores de 5 años. A. Fac. Med., 214 - 223.

Torres, G. (2011). Rol del programa integral de nutrición - PIN. Lima: IEP.

UNICEF. (2006). Progress for children. A report card on nutrition. Unite for children 1946 - 2006. New York: UNICEF.

Waterlow, J. (1972 ). Classification and definition of protein-calorie malnutrition. Br Med J. 3(5826), 566-9.

Descargas

Publicado

2015-02-16

Cómo citar

Méndez, M., Gonzales, F., & Terán, J. (2015). Nivel nutricional de niños menores de tres años en el distrito El Porvenir. Revista CIENCIA Y TECNOLOGÍA, 10(4), 41-53. Recuperado a partir de https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/PGM/article/view/797

Número

Sección

Artículos Originales